家用电冰箱怎么保养?
1、停电保鲜，错峰用电
如果你担心用电高峰期导致“电荒”的话，我们建议你用海尔研制的具有“分时计电、停电保鲜”功能的家用电冰箱。这种家用电冰箱在拉闸限电、突然停电长达20小时的情况下，仍能制冷保鲜;而且，其“分时计电”功能可以避免在电价昂贵的用电高峰时段制冷，自动实现“错峰用电”。
2、远离热源，保持空隙
家用电冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25%的耗电量。因此，应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。
电冰箱食物怎么存放?
一、主食可以冷冻保存
如果将主食暴露在空气外，过一段时间就会变干变硬，这是一种淀粉老化回生的过程。冷藏室此时就不太好用了，但是温度足够低的冷冻室，可以阻拦此过程的变化。
二、鸡蛋放入保鲜袋后再冷藏
如果家里常备的鸡蛋半月内也吃不完，建议把吃不完的部分提前分出来，用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好，放入电冰箱冷藏。同时应注意散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内;放置时蛋尖朝下更易储藏。
三、蔬菜水果分开放
首先蔬菜和水果不能放在一起，这是因为水果会释放一种物质叫做乙烯，它可以加速周围蔬菜变蔫，所以我们应该将水果和食物分区存储。蔬菜放在冷藏室下层靠门的地方，和电冰箱内壁略保持距离，以免蔬菜发生冻伤。绿叶蔬菜存放不要超过3天。为了防止交叉污染，建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉。
四、生鲜鱼肉先分切再冷冻
很多肉类鱼类不适合化冻后再进行二次冷冻，所以我们再将它们买回来之后就应该立马进行分割，按照一次吃的量进行分装存储。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化冻，损失风味和肉汁*少。并且化冻后不要二次冷冻。为了防止生肉中的病菌污染其他食物，应该专门一层空间放置生肉，注意生熟不要混放。
